Конечные продукты переваривания нуклеиновых кислот, способные всасываться, — основания (пуриновые и пиримидиновые), фосфат и пентозы.
Переваривание нуклеиновых кислот протекает в два этапа:
¾ полостное пищеварение: в полости тонкой кишки нуклеиновые кислоты под действием панкреатических нуклеазпостепенно расщепляются до нуклеотидов;
¾ пристеночное пищеварение:под действием нуклеотидазнуклеотиды расщепляются до фосфата и нуклеозидов, а затем под действием нуклеозидазнуклеозиды расщепляются до пентоз и оснований (пуриновых и пиримидиновых). Нуклеотидазы и нуклеозидазы, как и другие ферменты пристеночного пищеварения, вырабатываются железами стенки кишечника.