Сек­ре­тор­ная функ­ция

Ос­нов­ные ком­по­нен­ты ки­шеч­но­го со­ка:

¾ би­кар­бо­нат,соз­даю­щий сла­бо­ще­лоч­ную сре­ду;

¾ фер­мен­тыпри­сте­ноч­но­го пи­ще­ва­ре­ния:

à пеп­ти­да­зы, рас­ще­п­ляю­щие пеп­ти­ды до ди- и три­пеп­ти­дов и ами­но­кис­лот;

à ди­са­ха­ри­да­зы,рас­ще­п­ляю­щие ди­са­ха­ри­ды до мо­но­са­ха­ри­дов — маль­та­за, изо­маль­та­за, лак­та­за и са­ха­ра­за;

à ли­па­за (в не­боль­шом ко­ли­че­ст­ве);

¾ му­цин.

Ос­нов­ные ки­шеч­ные же­ле­зы:

¾ брун­не­ро­вы же­ле­зыдве­на­дца­ти­пер­ст­ной киш­ки, вы­ра­ба­ты­ваю­щие му­цин;

¾ ки­шеч­ные крип­ты(ли­бер­кю­но­вы же­ле­зы), вы­ра­ба­ты­ваю­щие фер­мен­ты.

Ос­нов­ной ме­ха­низм сти­му­ля­ции ки­шеч­ной сек­ре­ции: ме­ст­ные реф­лек­сы (ин­тра­му­раль­ные) на рас­тя­же­ние стен­ки ки­шеч­ни­ка хи­му­сом.

Пе­ре­ва­ри­ва­ние и вса­сы­ва­ние — см. вы­ше, разд. «Функ­ции ЖКТ»