Об’єкт дослідження ─ факультативно-анаеробна нормальна мікрофлора кишківника білих щурів, до складу якої входили бактерії таких родів: Escherichia, Enterococcus, Staphylococcus, Streptococcus, Proteus, а також дріжджоподібні гриби роду Candida.
При виконанні дипломної роботи використовувались такі речовини: солі для виготовлення поживних середовищ, хромова суміш, етиловий спирт, натрій гідроксид, водно-гліцериновий розчин ніпазолу.
Пропіллпарагідроксибензоат (ніпазол) є ефіром n-оксибензойної кислоти (парабени), яка використовується як консервант у якості замінника саліцилової та бензойної кислот.
Ніпазол є у вигляді кристалічного порошку білого кольору. Температура плавлення від 96°С до 99°С. Молекулярна маса: 180,2. Слабо розчинний у воді, добре розчинний у 96% спирті і метанолі.
Розчинність парабенів у маслах збільшується із збільшенням довжини алкільного радикалу. Через хорошу розчинність у маслах і погану у воді ці речовини в основному виявляються у масляній фазі емульсії; у водній фазі їх концентрація невелика.Токсичність парабенів з низькомолекулярними спиртами тим нижча, чим довший спиртовий залишок. За механізмом дії парабени схожі з фенолом, вони руйнують структуру клітинної мембрани мікроорганізмів, денатурують внутрішньоклітинні білки та вступають у реакції з деякими коферментами. Затримують засвоєння таких важливих поживних речовин, як глюкоза і пролін. У концентрації більше 0,1% парабени проявляють локальну анестезуючу і спазмолітичну дії.
Натрій гідроксид – отруйна речовина, при попаданні на шкіру та слизові оболонки може викликати опіки. Гранично допустима концентрація (ГДК) в повітрі – 0,5 мг/м3.
Етанол – молекулярна маса 46. Це наркотична речовина, викликає сильне збудження, а потім – параліч центральної нервової системи. Смертельна доза (96%-го етанолу) – 200-300 мл. При довгій хронічній дії може викликати важке захворювання нервової системи, серцево-судинної системи, печінки. При ураженні шкіри наступає сухість, з’являються тріщини. Етиловий спирт вибухонебезпечний. Температура спалаху на повітрі 140С. ГДК для етанолу становить1000 мг/м3.