С6Н12О6> 2СН3-СО-СООН+Q
глюкоза піровиноградна кислота
!! Анаеробне перетворення може починатись з глюкози (гліколіз) або глікогену(глікогеноліз).
!! Перша стадія гліколізу - накопичення простих вуглеводів і перетворення їх на гліцерофосфат, витрачається АТФ:
Етапи гліколізу (глікогенолізу)
!! Друга стадія гліколізу включає окисно-відновні реакції і реакції фосфорилювання, а вивільнена енергія акумулюється в макроергічних зв'язках АТФ:
В аеробних умовах лактат знову перетворюється на піруват і використовується на біосинтез глюкози в печінці.
В процессі гліколізу з 1 молекули глюкози утворюється 8 молекул АТФ. ККД анаеробного етапу окиснення глюкози складає ~ 4%.