Біосинтез білка- це багатоступеневий ферментативний процес в органелах живих клітин - рибосомах, локалізованих у цитоплазмі, який забезпечує постійне оновлення білків тканин та органів
► Всі білки організму людини малого та середнього віку оновлюються за 135 - 150 днів.
► Протягом 1 секунди в організмі синтезується 3 млн. еритроцитів, а в кожному з них міститься біля 300 молекул
гемоглобіну.
► Синтез молекули білка у живій клітині завершується протягом 2-3 секунд.
Синтез білка відбувається за матричним принципом. Матрицею, що несе інформацію про первинну структуру білка, є іРНК, яка утворюється при транскрипції - переписування послідовності чергування триплетів певних ділянок ДНК -цистронів або структурних генів. Ген складається з тринуклеотидів або триплетів, які називаються колонами. Відповідно до кодонів молекули ДНК формуються кодони іРНК за правилом комплементарності (відповідності). Інформація з іРНК реалізується при трансляції на рибосомному апараті клітин (полісомах), де послідовність триплетів іРНК перетворюється у послідовність амінокислотних залишків синтезованих молекул білка.
Генетична інформація передається за формулою: