| Найменування | Вміст білків, | Найменування | Вміст білків, |
| продукту | % | продукту | % |
| Сир | 22-29 | Соя | 33-40 |
| М'ясо | 14-20 | Горох | 23-30 |
| Риба | 13-18 | Пшениця. Жито | 12-16 |
| Яйця | 12-13 | Рис | 9-17 |
| Хліб | 6-8 | Картопля | 8-11 |
| Молоко | 3-4 | Борошно | 1,5-2,0 |
| Плоди свіжі | 0,5- 1,5 | пшеничне | 9,5-15 |
| Овочі свіжі | 1,0-4,8 |