Гиповитаминоз - недостаток какого-либо витамина в орг-ме. Вит. А: (сут. потребность 1,5 мг), при его недостатке развивается: куриная слепота (нарушение зрения при низкой освещенности); сухость роговой оболочки глаз, частое их инфицирование; перерождение эпителиальных оболочек слизистой органов дыхания, пищеварения, мочеиспускания --> воспаление, сухость кожи, волос, бледность, шелушение, образование угрей, ломкость и исчерченность ногтей, снижение аппетита, повышенная утомляемость. Вит. В1 (тиамин): (сут. потребность 2 мг), при недостатке - накопление в тканях промежуточных продуктов окисления --> нарушение передачи нервных импульсов; нарушение функции ЦНС (психическая подавленность, общее недомогание, повышенная утомляемость, головная боль, бессонница, ослабление внимания, значительное недостаточное развитие бери-бери. Вит. В2 (рибофлавин):(сут. потребность 2,5-3 мг): ухудшение синтеза белка; нарушение окисления молочной к-ты; трещины в углах рта; снижение аппетита, похудание, слабость, апатия, головные боли, зуд или резь в глазах; трещины грудных сосков у кормящих. Вит. В6 (пиридоксин): (сут. потребность 2-2,5 мг): задержка роста; желудочно-кишечные расстройства; повышенная возбудимость; судорожные приступы. Вит. С: (сут. потребность 70-100 мг): цинга (кровоточивость, воспаление десен, расшатывание и выпадение зубов, малокровие, снижение АД); снижение устойчивости к заболеваниям. Вит Д: (сут. потребность 500 МЕ): рахит. Вит. К: (сут. потребность 1-2 мг): снижение свертываемости крови; уменьшение прочности капилляров. Лечение и профилактика: 1) прием соответствующих препаратов витаминов; 2) рациональное, полноценное питание; 3) своевременное введение прикорма; 4) употребление витаминов кормящими и беременными женщинами.
Старший возраст