УДК. 621.753.4.(075.8)
Укладач: Москаленко О.В., к.т.н., доцент кафедри технології харчування, СНАУ;
Програма та методичні рекомендації до навчальної практики для студентів III курсу. – Суми, 2011. – 23 с.
Програма та методичні рекомендації спрямовані на надання методичної допомоги студентам III курсу під час проходження навчальної практики.
Рецензенти: Шевченко О.Є., к. т. н., доцент, зав. кафедри товарознавства Сумського національного аграрного університету.
Димитрієвич Л.Р., к. т. н., доцент кафедри технології харчування Сумського національного аграрного університету.
Відповідальний за випуск:
Москаленко О.В. к. т . н., доцент, зав. кафедрою технології харчування
Рекомендовано до видання методичною радою Сумського національного аграрного університету. Протокол № від 2011 р.
© Сумський національний аграрний університет, 2011 р.