Тепловая энергия используется в большинстве пищевых производств. Она доставляется к месту её потребления либо с помощью электроэнергии (тогда её расход определяется как затраты электроэнергии – расчет см. выше), либо производится на месте при сжигании топлива - в этом случае расчет аналогичен расчёту материальных затрат – см. выше), либо - посредством теплоносителей (пар, горячая вода и другие). В последнем случае расчет затрат на тепловую энергию на технологические цели при плановом выпуске продукции выполняется в табличной либо свободной форме. Примерный макет безтабличного расчета приводится ниже. (В примере используется единица измерения теплоты не Джоуль, а калория, реально применяемая в большинстве случаев хозяйственной практики РФ). Единицей потребления считается машина, установка, агрегат, потребляющие соответствующую тепловую энергию. Расчет выполнен на примере теплоносителя – пара.
Действующие тарифы на пар (4 атм.,151о С):
1. За подключенную нагрузку (указывается в договоре на теплоснабжение):
….руб./мес. за 1 Гкал /час;
2. За фактически потребленное количество:
…руб. за 1 Гкал.
Подключенная нагрузка (по техническим данным проекта):
основная …. Гкал /час /единица потребления *число единиц потребления = ….. Гкал/час
Итого: …… Гкал/час
Потребляемое количество пара:
основное и дополнительное
за сутки ……..Гкал/сут;
за месяц …..Гкал/сут. * 30 сут/мес. =…..Гкал/мес.
Затраты за месяц:
1. за подключенную нагрузку
……руб./Гкал * ….Гкал = …… руб./мес.
2. за потребляемое количество:
…руб./Гкал * …….. Гкал = …….руб./мес.
Итого: ……руб. /мес. +…..руб./мес. =……. руб./мес.
Всего с учетом НДС (… %) … руб./мес.
Затраты на тепловую энергию на технологические цели в расчете на единицу продукции: с НДС . …руб./ед. прод.
без НДС ……руб./ед. прод.