Помидоры, консервированные половинками

1.Взять свежие помидоры, желательно толстокожие. Тщательно протереть чистым полотенцем. В простерилизованные стеклянные банки дольками, как на салат, уложить и хорошо уплотнить. Накрыть крышкой. Банки стерилизовать 25-30 минут. Закатать, перевернуть и оставить, накрыв сверху теплым одеялом. Перед употреблением посолить, поперчить по вкусу, добавить растительное масло, лук.2. Мелкие красные плоды разрезают на две части, крупные – на четыре. На дно литровой банки положить луковицу, нарезанную кольцами, банку туго набить помидорами со специями (лавр. лист, перец, гвоздика), влить сверху растительное масло, залить кипящим рассолом, пастеризовать 15 мин.Заливка – на 1 л.воды – 1 ст.л. соли, 3 ст.л. сахара