Введение
Химические знания необходимы каждому человеку,
они определяют рациональное поведение человека
в окружающей среде, необходимы в повседневной жизни.
Ведущая идея практикума: развитие химической науки служит интересам общества, призвано улучшать жизнь человеку и решать проблемы, стоящие перед человеком и человечеством; следовательно, химические вещества нужно изучать, чтобы правильно применять.
Практикум-пособие – учебное пособие, содержащее практические задания и упражнения, способствующие усвоению изученного.
Задачи практикума по химии:
ü развитие внутренней мотивации и познавательных интересов студентов к изучению химии;
ü формирование научного мировоззрения и активной жизненной позиции по вопросам защиты окружающей среды;
ü расширение кругозора студентов;
ü формирование предметных экспериментальных компетенций обучающихся;
ü обучение приемам решения расчетно-экспериментальных задач по курсу химии для подготовки к государственной (итоговой) аттестации в форме ЕГЭ;
ü обеспечение сознательного выбора обучающихся для получения профессий химико-биологического профиля.
Лабораторные занятия при изучении химии преследуют две основные цели: 1) подтверждение экспериментом теоретических положений и законов; 2) обучение навыкам проведения лабораторных работ, при выполнении которых студенты осваивают технику обращения с химическими реактивами и приспособлениями, приемы проведения химических операций, методы обработки опытных данных, учатся сопоставлять и анализировать результаты опытов и делать выводы.
Химический эксперимент помогает приобретать знания, концентрировать внимание, вырабатывает умение владеть им. Одна из главных задач практических работ – отработка навыков точной, аккуратной, педантичной работы, ибо химия не терпит и не прощает оплошностей.
Каждая лабораторная и практическая работа включает в себя теоретическую часть, практические задания, а также материал для проведения лабораторных работ и вопросы, выносимые на зачет по каждому разделу.
Практикум-пособие состоит из двух частей, 1 часть – общая химия, 2 часть – органическая химия.
Правила по технике безопасности
При проведении лабораторных и практических работ по химии приходиться иметь дело с концентрированными кислотами, щелочами, ядовитыми и вредными веществами. Поэтому необходимо соблюдать следующие меры предосторожности.
1. Будьте осторожны в обращении с концентрированными кислотами и
щелочами, так как, попадая на кожу или на одежду, они вызывают ожоги и порчу одежды. При попадании на кожу кислоты или щелочи пораженное место обмывают большим количеством воды под краном, затем обрабатывают 3%-ным раствором карбоната натрия (при попадании кислоты) или 1%-ным раствором уксусной кислоты (при попадании щелочи).
2. При разбавлении концентрированных кислот водой нужно лить
кислоту в воду, а не наоборот, при постоянном помешивании.
3. Кусочки щелочи можно брать только щипцами или шпателем.
4. Пролитые на стол растворы кислот и щелочей надо убирать
немедленно. Сначала их осторожно вытирают кусочками газетной бумаги, а затем нейтрализуют остатки кислоты слабым раствором соды, а щелочи – раствором уксусной кислоты.
5. Не следует зажигать горелки зажигалками или горящей бумагой, а
только спичками. Зажигая газовую горелку, следите, чтобы пламя не проскочило внутрь. Запрещается оставлять без присмотра горящие газовые горелки.
6. Нагревать на голом огне можно только сухую стеклянную посуду.
Брать нагретые сосуды с жидкостью следует осторожно, защитив руку полотенцем.
7. При нагревании пробирки с жидкостью отверстие пробирки следует
направить в сторону как от самого работающего, так и от соседей.
8. Во время нагревания жидкостей нельзя заглядывать в сосуд сверху, так
как брызги могут попасть в глаза.
9. Все реакции сопровождающиеся выделением вредных или неприятно
пахнущих газов и паров, необходимо проводить под тягой.
10. Запрещается брать реактивы незащищенными руками. Ничего нельзя
пробовать на вкус. При определении запаха нельзя глубоко вдыхать пары. Для этого нужно легким движением ладони над горлом сосуда направлять пары или газ к носу и вдыхать осторожно.
11. Нельзя загрязнять реактивы другими веществами. Совершенно
недопустимо оставлять склянки открытыми, путать пробки, выливать или высыпать обратно в склянку неиспользованный реактив. Брать сухое вещество из склянки следует только чистыми сухими шпателями.
12. Во избежание отравлений в лаборатории категорически воспрещается
принимать пищу. Каждый учащийся должен тщательно вымыть руки после работы.
13. Запрещается выбрасывать в раковины фильтры, осадки, битое стекло,
обрывки бумаги, спички и прочее.
14. По окончании работы следует немедленно выключить
электроприборы, закрыть газовые и водопроводные краны.
Перечень лабораторных и практических работ по учебной дисциплине «Химия»