«Данным» является нечто, известное из конситуации, названное в предыдущем контексте или же предопределяемое конситуацией.
«Новым» называется остальная часть предложения – то, что не является данным.
Данное – то, что, как полагает говорящий, известно адресату.
Данное соответствует некоторому знанию, предположительно активизированному в сознании адресата в момент речи, а новое– не активизированному.
Обычно, данное совпадает с темой, а новое – с ремой. Но в начале текста тема может быть «новым».