Примесь жирного масла в эфирном масле определяют

1. + по наличию жирного пятна на фильтровальной бумаге после испарения

эфирного масла

1. по показателю преломления
2. по запаху и вкусу
3. по вкусу
4. по запаху

142. Эфирные масла, которые содержат монотерпеноиды, классифицируются на:

1. ациклические, бициклические
2. + ациклические, моноциклические, бициклические
3. трициклические и бициклические
4. ациклические, моноциклические, бициклические, трициклические
5. производные п-цимена, производные бензена, производные фенилпропана

143. Эфирные масла, которые содержат сесквитерпеноиды, классифицируются на:

1. ациклические, бициклические
2. ациклические, моноциклические, бициклические
3. трициклические и бициклические
4. + ациклические, моноциклические, бициклические, трициклические
5. производные п-цимена, производные бензена, производные фенилпропана

144. Эфирные масла, которые содержат ароматические соединения, классифицируются на:

1. ациклические, бициклические
2. ациклические, моноциклические, бициклические
3. трициклические и бициклические
4. + ациклические, моноциклические, бициклические, трициклические
5. производные п-цимена, производные бензена, производные фенилпропана

144. Синий цвет эфирного масла обусловлен содержанием в нем:

1. + азулена
2. свободных кислот
3. терпенов
4. жирных масел
5. фенолов

145. К какому семейству относится апельсин?

А) Яснотковые

Б) + Рутовые

В) Розовые

Г) Камнеломковые

Д) Бобовые

146. Международное научное название апельсина:

А) + Citrus sinensis

Б) Mentha

В) Citrus reticulata

Г) Thymus

Д) Origanum vulgare

147. «Белые цветы сидят по 6, кистями и состоят из 5-раздельного малораскрывающегося околоцветника с толстыми долями, множества тычинок и одиночной свободной, или «верхней» завязью» ботаническое описание:

А) Мяты перечной

Б) Мелисы лекарственной

В) Чабреца

Г) Розы

Д) + Апельсина

148. Засчет содержания каких веществ апельсин обладает противовоспалительным и антимикробным действием?

А) Ретинол

Б) Холестерин

В) Железо

Г) + Фитонциды

Д) Натрий

149. К какой группе сортов апельсина относятся плоды с жёлтой мякотью, многосемянные:

А) + обыкновенные

Б) пупочные

В) корольки

Г) яффские

Д) азиатские

150. Каково процентное содержание эфирного масла в кожуре апельсина:

А) до 2 %

Б) до 6.7 %

В) + до 2.4 %

Г) до 8.3 %

Д) до 0.2 %

151. Метод получения эфирного масла апельсина:

А) + метод механического прессования без нагревания

Б) метод механического прессования при нагревании

В) экстрация

Г) возгонка

Д) дистиляция

152.Термин «ароматерапия» предложил:

1. Рене Гаттефос+

2. Жан Вальне

3. Николаевский В. В

4. Карл Линней

5. Луи Пастер

 

153. «Кустарники высотой от 0,15 до 2 и более метров высоты, с прямыми или дуговидными побегами покрытыми шипами. Листья сложные, непарноперистые. Цветки с двойным околоцветником, со множеством тычинок и пестиков, крупные и мелкие ,единичные или собранные в естественные букеты — соцветия» ботаническое описание :

А) Мяты пречной

Б) Мелисы лекарственной

В) Чабреца

Г) + Розы

Д) Апельсина