1. Ознайомитись з випадком харчового отруєння, в якому вiдобразити:
- попереднiй дiагноз з його обгрунтуванням;
- змiст термiнового повiдомлення;
- направлення проб їжi i бiологiчного матерiалу на лабораторне дослiдження та їх результати;
- вияснення причин даного захворювання;
- накреслити план заходiв з лiквiдацiї спалаху даного харчового отруєння;
- накреслити план заходiв щодо профiлактики аналогiчних випадкiв харчового отруєння.