1. Енергоцінність добового раціону медсестри складає 2160 ккал, з них за рахунок жирів – 25 %. Скільки грамів жиру міститься в добовому раціоні?
А. 40; В. 50; С. 60; D. 70; E. 80.
2. Величина основного обміну (ВОО) будівельника 40 років, складає 1700 ккал. Обчисліть його добові енерговитрати (ккал).
А. 2380; В. 2720; С. 3230; D. 3910; E. 3060.
3. Лікар-хірург 30 років з добовим раціоном харчування отримує 90 мг аскорбінової кислоти, 1,3 мг тіаміну, 2,0 мг рибофлавіну, 3 мкг ціанкобаламіну та 22 мг ніацину. Кількість якого вітаміну потребує корекції?
А. Вітаміну С;
В. Вітаміну В1;
С. Вітаміну В2;
D. Вітаміну В12;
E. Вітаміну РР.
4. студент медичного університету 20 років, з добовим раціоном харчування отримує 1200 мг кальцію, 15 мг заліза, 15 мг цинку, 100 мкг йоду та 70 мг селену. Кількість якого мінерального елементу потребує корекції?
А. Кальцію; В. Заліза;
С. Цинку; D. Йоду; E. Селену.
5. з добовим раціоном дітей 4-6 років, що відвідують дитячий заклад, в організм надходить тіаміну 0,8 мг, фолату 80 мкг, кальцію 800 мг, токоферолу 7 мг, заліза 5 мг. Який нутрієнт не відповідає рекомендованим потребам для дітей цього віку?
А. Кальцій; В. Вітамін В1;
С. Фолат; D. Залізо; E. Вітамін Е.