| Завдання | План виконання |
| Придбання навичок продажу напоїв Взяти участь у прийманні алкогольних напоїв і тютюнових виробів. Ознайомитись з умовами і термінами зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів. в магазині Підготувати робоче місце продавця. Підготувати товари до продажу Обслуговувати покупців і надавати консультації | 1. Ознайомитися з порядком приймання алкогольних напоїв і тютюнових виробів. 2. Вивчити умови і терміни зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів. в магазині. 3. Підготувати робоче місце продавця (санітарний стан, інвентар, інструментарій, пакувальний матеріал, перевірка наявності цінників). 4. Вивчити особливості підготовки алкогольних напоїв і тютюнових виробів до продажу. 5. Обслуговувати покупців з наданням консультації про товар. |
Мета завдання:сформувати вміння і навички роботи продавця продовольчих товарів
Методичні вказівки по виконанню завдання. Для виконання даного завдання необхідно вивчити Правила роздрібної торгівлі тютюновими виробами та Правила роздрібної торгівлі алкогольними напоями. Витяг правил надається в картці – консультації до завдання № 35На основі вивчення нормативного матеріалу слід відпрацювати на підприємстві прийоми роботи продавця вказаної групи товарів і відобразити у щоденнику практичний матеріал у відповідності зі змістом завдання.
Порядок виконання завдання. Робота виконується самостійно по етапам.
1. Взяти участь у прийманні алкогольних напоїв і тютюнових виробів.
2. Перевірити умови і терміни зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів в магазині
3. Засвоїти прийоми роботи продавця щодо підготовки робочого місця. Оформити зразки цінників на товари що розміщені в торговому залі.4. Самостійно підготувати робоче місце продавця алкогольних напоїв і тютюнових виробів: підготувати товар до продажу, розмістити і викласти його на робочому місці, підготувати і розмістити інвентар та пакувальний матеріал, забезпечити робоче місце засобами інформації.
5. Відпрацювати прийоми роботи продавця щодо надання консультацій і обслуговування покупців.
1. Назвіть посади, які здійснюють приймання алкогольних напоїв та тютюнових виробів в магазині.
2. Назвіть документи, за якими здійснюють приймання алкогольних напоїв та тютюнових виробів.
3. Назвіть умови і терміни зберігання алкогольних напоїв і тютюнових виробів в магазині
4. Назвіть порядок продажу алкогольних напоїв та тютюнових виробів і обслуговування покупців.