1.1.Опис місця розміщення об’єкта.
1.2.Вивчення дислокації закладів ресторанного господарства у районі, режиму роботи, типу, реальної кількості місць у мережі ПХ району.
1.3.Визначення необхідної кількості місць у мережі закладів ресторанного господарства вибраного району.
1.4.Вивчення контингенту потенційних споживачів.
1.5.Обгрунтування режиму та форм роботи об’єкта.
1.6.Вивчення можливості підключення проектованого об’єкта готельно- ресторанного господарства інженерних мереж.