Конкретные цели:
1. Делать выводы об интенсивности метаболизма на основе анализа энергетических затрат, характеризующих основной обмен.
2. Делать выводы о преобладающем окислении белков, жиров, углеводов в процессе метаболизма на основе дыхательного коэффициента
3. Делать выводы о механизмах регуляции интенсивности метаболизма на основе анализа показателей основного обмена человека.
4. Делать выводы о суточных энергетических затратах людей разных проффесий.
5. Объяснять соответствие их пищевых рационов потребностям в белках, жирах,углеводах.
6. Анализировать возрастные изменения энергетических затрат организма и их регуляцию.
7. Объяснять физиологические основы методов прямой и непрямой калориметрии.