27. Дайте определение и опишите структуру системы пищеварения.
28. Перечислите основные функции пищеварения.
29. Перечислите этапы обработки пищи в ротовой полости.
30. Нарисуйте рефлекторные дуги жевания, глотания, слюноотделения.
31. Опишите состав слюны и механизм ее образования.
32. Перечислите факторы, влияющие на слюнообразование.
33. Опишите структуру вкусовой сенсорной системы и ее функции.
34. Перечислите методы исследования вкусовой чувствительности.
35. Объясните структуру обонятельной сенсорной системы и ее функции.
36. Зарисуйте схему вкусовых полей языка.
37. Опишите теории восприятия запахов и их классификацию.
38. Состав и свойства желудочного сока.
39. Механизм образования хлористоводородной кислоты.
40. Методы исследования секреторной функции желудка у человека.
41. Фазы и виды регуляции желудочной секреции, их адаптационные изменения.
42. Нервные и гуморальные механизмы торможения желудочной секреции.
43. Двигательная функция желудка, механизмы перехода желудочного содержимого в двенадцатиперстную кишку и их регуляція
44. Охарактеризуйте роль печени в пищеварении.
45. Опишите механизмы желчеобразования и желчевыделения.
46. Опишите роль желчи в пищеварении.
47. Состав и свойства печеночной и пузырной желчи.
48. Охарактеризуйте механизмы регуляции образования желчи и ее выделения в ДПК.
49. Методы исследования желчевыделения у человека
50. Охарактеризуйте внешне-секреторную функцию поджелудочной железы.
51. Опишите состав, свойства и количество панкреатического сока.
52. Охарактеризуйте роль панкреатического сока в пищеварении.
53. Нервная и гуморальная регуляция панкреатической секреции.
54. Фазы регуляции панкреатической секреции – цефалическая, желудочная, кишечная.
55. Методы исследования секреции панкреатического сока у человека.
56. Состав и свойства кишечного сока, его роль в пищеварении
57. Методы исследования кишечной секреции.
58. Механизмы регуляции секреции кишечного сока.
59. Роль метасимпатической системы в регуляции секреторной функции кишечника.
60. Полостное и мембранное пищеварение.
61. Роль микрофлоры толстой кишки в пищеварении.
62. Пищевая мотивация. Представление о пищеварительном центре.
63. Виды и типы моторики органов желудочно-кишечного тракта.
64. Нервная регуляция моторики желудка, тонкой и толстой кишки.
65. Гуморальная регуляция моторики желудка, тонкой и толстой кишки.
66. Особенности всасывания питательных веществ, его регуляция.
67. Охарактеризуйте основные влияния гормонов ЖКТ на пищеварение.