| Наименование блюд и примерный набор продуктов на 1 порцию | Кол-во продуктов, г | Наименование блюд и примерный набор продуктов на 1 порцию | Кол-во продуктов, г | Наименование блюд и набор продуктов на 1 порцию | Кол-во продуктов, г |
| Винегрет: | Котлеты картофельные: | Картофель жареный: | |||
| картофель | картофель | ||||
| свекла | масло | картофель | |||
| капуста квашеная | лук | масло | |||
| морковь | мука | лук | |||
| лук | яйцо | ½ шт. | |||
| огурцы | |||||
| масло растительное |