Перша допомога при пораненні та кровотечі зводиться до обережного накладання на рану індивідуального пакета. При цьому мити її водою, змивати кров з рани забороняється.
Якщо індивідуального пакета немає. Для перев’язування використайте чисту носову хустинку. У цьому випадку приготовлена для перев’язування тканину змочіть настойкою йоду так, щоб пляма йоду трохи перебільшувала розміри рани.
При кровотечі необхідно підняти поранену кінцівку, закрити рану перев'язувальним матеріалом і притиснути ділянку біля неї на 4-5хв.,не торкаючись рани пальцем. Після цього рану треба забинтувати. Якщо кровотеча продовжується, слід вдатися до здавлювання кровоносних судин за допомогою згинання кінцівки у суглобах, притискування кровоносних судин пальцями, джутом чи закруткою.
При накладанні джгута спочатку місце накладання обгортають м’яким матеріалом (тканиною, ватою тощо). Потім джут розтягують і туго перетягують ним попередньо обгорнуту ділянку кінцівки доти, поки не припиниться кровотеча.
При відсутності гумової трубки або стрічки, що розтягується, для джгута застосовують інші матеріали (мотузку, ремінь, рушник тощо). У цьому випадку такий
джгут зав’язують вузлом на зовнішньому боці кінцівки і використовують як закрутку. У вузол просовують важіль (паличку, металевий стержень), яким закручують закрутку до припинення кровотечі. Через годину після накладання джгута його попускають на 5-10хв., щоб не виникла не-
безпека омертвіння знекровленої кінцівки. При пораненні великих судин шиї і верхньої частини грудної клітки джгут не накладається. Кровотеча зупиняється при натисканні пальцем на поранену судину у самому місці поранення.
Згинання кінцівки в суглобах для зупинки кровотечі з: а) передпліччя; б) плеча; в) гомілки; г) стегна
Зупинка кровотечі закруткою.
М ЧГ>
Щоб швидко зупинити кровотечу, потрібно знати розташування найбільш ефективних точок натискання артерії.
Розглянемо, як зупиняється кровотеча у разі поранення:
•Лобу або скроні - притискається скронева артерія спереду козелка вуха
•(точка 1)
• Потилиці - притискається потилична артерія (точка 2):
• Голови або шиї - притискуються сонні артерії до шийних хребців (точки 3 та 4)
• Плеча (поблизу плечового суглобу) та під пахової впадини-притискається підключична артерія до кістки у підключичній ямці (точка 5)
• Передпліччя - притискується підпахова (точка 6) або плечова артерія (точка 7) посередині плеча з внутрішньої сторони:
• Кисті та пальців руки - притискується променева та ліктьова артерії у нижній третині передпліччя біля кисті (точки 8 і 9 :)
• Стегна - притискується стегнова артерія у паху (точка 10)
• Гомілки - притискується стегнова артерія в середині стегна (точка 11) або підколінна артерія (точка 12):
• Стопи та пальців ноги - притискується тильна артерія стопи (точка13) або задня велика гомілкова (точка 14)
Тести «З основ санітарії і гігієни”
1.Тяжке харчове отруєння з ураженням центральної нервової системи:
а) стафілококове;
б) ботулізм;
в) глистове захворювання;
г) сальмонельоз.
2Як перевозять овочі?
а) у фургонах;
б) у холодильних камерах;
в) у дерев ’яній тарі;
г) у лотках.
3.Для чого кип’ятять молоко?
а) для покращення смаку;
б) для зменшення мікробів;
в) для збільшення терміну зберігання;
г) для отримання певних властивостей.
4. З якого матеріалу повинен виготовлятися кухонний посуд?
а) з алюмінію;
б) з міді;
в) з нержавіючої сталі;
г) з чавуну.
5.Як ведуть боротьбу з пацюками на ПГХ?
а) розкидають отруту;
б) капкани;
в) сітки.
6.Який кухар не допускається на роботу до кухні?
а) без санітарної книжки;
б) без спецодягу;
в) з інфекційним захворюванням шкіри та верхніх дихальних шляхів.
г) з обручками, лаком на нігтях;
д) всі відповіді вірні.
7.Хімічний метод дослідження продукції визначає:
а) бактеріальну засіяність;
б) хімічний склад;
в) масу порції;
г) щільність, вологість.
8.Як потрапляють яйця глистів в організм людини?
а) з їжею;
б) з водою;
в) через брудні руки.
9.Набутий штучний імунітет - це:
а) вроджена стійкість організму проти хвороби;
б) перенесення хвороби організмом і вироблення ним антитіл;
в) щеплення.
10.Отруєння неїстівними грибами - це:
а) мікробне отруєння;
б) немікробне отруєння.