В пробирку внесите 3 капли раствора глюкозы, 1 каплю раствора соли меди, прибавьте при взбалтывании несколько капель гидроксида натрия до образования синего раствора (щелочь в избытке). Полученный раствор нагрейте до образования осадка кирпично-красного цвета.
Наблюдения:
Какие изменения происходят до и после нагревания?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выводы:
1. Что доказывает появление синего раствора и красного осадка?.
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
2.Наличие каких функциональных групп в молекуле глюкозы подтверждает этот опыт?
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3.Составьте уравнения реакций взаимодействия глюкозы с гидроксидом меди (11).
а) как альдегид __________________________________________________________________________________б) как многоатомный спирт ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________