Опыт № 3. Свойства крахмала. - раздел Образование, Практическая работа № 4 Тема: Качественный анализ органических соединений Смешайте Крахмал С Холодной Водой И Немного Нагрейте. К Разбавленному Раствор...
Смешайте крахмал с холодной водой и немного нагрейте. К разбавленному раствору клейстера добавьте спиртовой раствор йода. Что наблюдаете?
Наблюдения: Как изменилась окраска? __________________________________________________________________________________Сделайте вывод о качественной реакции на крахмал. __________________________________________________________________________________
Опыт № 3.1.Получите гидроксид меди (2), как в предыдущем опыте, добавьте крахмальный клейстер.
Происходит ли восстановление этого гидроксида крахмалом? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод:Сделайте вывод о функциональных группах ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Опыт № 3.2.Хорошо разжуйте кусочек черного хлеба, который поместите в пробирку, добавьте туда несколько капель сульфата меди(2) и раствора щелочи (больше). Нагрейте смесь. Наблюдения: Что наблюдаете? Как изменилась окраска до и после нагревания? __________________________________________________________________________________ Вывод:Объясните и сделайте вывод о ферментативном гидролизе крахмала. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Напишите уравнение реакции. ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Выполните задания:
Ответьте на вопросы:
1. Как доказать, что сахароза принадлежит к многоатомным спиртам? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Как отличить глюкозу от сахарозы при помощи одного и того же реактива? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3. Как доказать, что мономером крахмала является глюкоза? ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
4. Как отличить крахмал от других органических веществ? __________________________________________________________________________________
5. Составьте цепь превращений, где исходным веществом является крахмал, а конечным продуктом уксусная кислота. ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Тема Качественный анализ органических соединений... Получение метана и изучение его свойств... Составление формул органических веществ...
Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ:
Опыт № 3. Свойства крахмала.
Что будем делать с полученным материалом:
Если этот материал оказался полезным ля Вас, Вы можете сохранить его на свою страничку в социальных сетях:
Опыт № 1. Определение углерода и водорода в парафине.
Взять 0,2 парафина, насыпать в пробирку, добавить 1г.оксида меди (2) , смешать, укрепить в лапке штатива, закрыть пробкой с газоотводной трубкой. Конец газоотводной трубки опустить в известковую во
Опыт № 2. Определение хлора в дихлорэтане.
Прокалить спираль из медной проволоки до тех пор, пока пламя не будет окрашиваться. Опустить эту медную проволоку в дихлорэтан и опять в пламя горелки. Прокалить снова медную провол
Опыт № 3.Получение метана.
Взаимодействие ацетата натрия, щелочи и оксида кальция является общим способом получения углеводородов. Образующиеся при этом углеводороды содержат в молекуле на один атом углерода
Опыт № 4.Горение метана.
Стеклянный цилиндр (емкостью, например, 250мл.), заполненный метаном, или пробирку с метаном с предыдущего опыта ставят на стол, снимают с него пластинку или открывают пробку и без
Опыт № 3. Получение ацетиленида серебра.
К 5 мл 10%- го раствора нитрата серебра добавьте 10% раствор аммиака до полного растворения образующегося вначале темно-серого осадка оксида серебра. Через полученный прозрачный раствор пропустите
Опыт № 3. Взаимодействие фенола со щелочью.
В пробирку внесите 5 капель разбавленного раствора гидроксида натрия и 1каплю фенолфталеина. Обратите внимание на окраску раствора (он должен иметь слабо-малиновую окраску). Теперь добавляйте к нем
Тема: Получение и исследование свойств альдегидов.
Цели:1. Познакомиться с лабораторным способом получения альдегидов.
2. Научиться отличать альдегиды от других органических веществ по их качественным реакциям.
Опыт №1.Окисление спирта в альдегид.
Налейте в пробирку 1 мл этилового спирта. Накалите на пламени спиртовки спираль из медной проволоки. Опустите медную проволоку в пробирку со спиртом.
Наблюдения:
Опыт № 3. Взаимодействие формальдегида с гидроксидом меди (II).
Держа пробирку вертикально, внесите 2 капли раствора формальдегида, 2 капли раствора сульфата (хлорида) меди (II) и прибавьте при взбалтывании несколько капель раствора гидроксида натрия до образов
Опыт №1. Получение уксусной кислоты.
Соберите установку как показано на рисунке В пробирку поместите 0,5 г. ацетата натрия и прилейте10 капель раствора серной кислоты (1:1). Есл
Опыт № 2. Исследование свойств уксусной кислоты.
Полученную кислоту разбавьте 1 мл воды и разделите на 3 порции. В одну поместите 1-2 капли лакмуса и нейтрализуйте кислоту щелочью, в другую поместите немного порошка магния (10-15 крупинок), в тре
Опыт № 3. Окисление муравьиной кислоты.
В чистую пробирку внесите 4 капли муравьиной кислоты и 4 капли аммиачного раствора оксида серебра. Смесь несильно нагревайте.
Наблюдения: Что наблюдаете на стенках пробирк
Опыт № 1. Свойства глюкозы.
В пробирку внесите 3 капли раствора глюкозы, 1 каплю раствора соли меди, прибавьте при взбалтывании несколько капель гидроксида натрия до образования синего раствора (щелочь в избытке). Полученный
Опыт № 2. Свойства сахарозы.
Получите раствор гидроксида меди (2): к щелочи (KOH), прибавьте несколько капель сульфата меди CuSO4. К полученному осадку прибавьте немного раствора сахарозы (сахара) и смесь взболтайте
Опыт № 1. Свойства белков.
В 3 пробирки налейте раствора белка в воде, в первую - прилейте раствор сульфата меди (II), во вторую – фенол, в третью – концентрированную азотную кислоту. В пробирку прилейте 2 мл
Опыт № 3.Взаимодействие анилина с бромной водой.
В пробирку внесите каплю раствора анилина и добавьте по каплям бромной воды до появления белой взвеси. Пробирку закройте пробкой и поставьте её под тягу.
Выводы:
Новости и инфо для студентов