Столица: г. Венеция.
Площадь виноградников: 75 011 га.
На севере треть площади занимают Альпы, на юго-востоке — плоские равнины, на западе — живописное озеро Гарда. Берега реки По низки и болотисты.
Граничит с Австрией, Cловенией; с регионами: Ломбардия, Трентино–Альто–Адидже, Фриули, Эмилия–Романия. Особенность виноградарства — высокая формировка лозы — «пергола» (1,5 м).
Климат: варьируется от альпийского до средиземноморского.
Сорта винограда:
| Corvina Corvinone Rondinella Molinara Negrara Oseleta Marzemino (Refrontolo) Raboso Friularo Cabernet Sauvignon Cabernet Franc Merlot Barbera Syrah | Garganega(о) Trebbiano Vespaiolo(a) Prosecco Moscato Bianco, Giallo Malvasia Bianca Chardonnay Sauvignon Pinot Bianco Pinot Grigio Durella(o) Tocai Italico Verdiso |
| Основные вина региона | сорта/типология/выдержка | ||||||||
| Bardolino Superiore DOCG Classico* | Сорта: 70% корвина, рондинелла, молинара. Выдержка: 12 мес. | ||||||||
| Soave Superiore DOCG Classico* | Сорта: 70% гарганега, треббьяно ди соаве, пино бьянко, шардоне. Тип: сухое, тихое, игристое. Выдержка: 12 мес. Riserva — 24 мес. | ||||||||
| Recioto di Soave DOCG Classico* | Сорта: 70% гарганега, треббьяно ди соаве, пино бьянко, шардоне. Тип: сладкое, тихое, игристое. Выдержка: 1 год. | ||||||||
Valpolicella DOC
Classico*/4 уровня вин:
| Сорта: корвина, рондинелла, молинара. Recioto и Amarone делают из подвяленного винограда (метод Passito). Выдержка: Valpolicella Superiore — 12 мес. Amarone — 24 мес. Amarone Riserva — 48 мес. | ||||||||
| Soave DOC Classico* | Сорта: 70% гарганега, треббьяно ди соаве, пино бьянко, шардоне. Тип: сухое, тихое, игристое. | ||||||||
| Bardolino DOC Classico* | Сорта: корвина, рондинелла, молинара. Тип: сухое, тихое, игристое. Цвет: красное, розовое. | ||||||||
| Prosecco di Valdobbiadene DOCG | Сорт: просекко (глера) Тип: чаще всего игристое сухое/сладкое. | ||||||||
| * Надпись «Классико» на этикетке указывает на особые исторические виноградники, отличающиеся уникальным терруаром. |