Столица: г. Бари.
Площадь виноградников: 108 769 га.
Граничит с Молизе, Кампанией, Базиликатой.
Апулия — «каблук сапога», омывается Ионическим и Адриатическим морями, рельеф — холмы и равнины.
Марочные вина составляют 5% от общего объема производства. 2/3 объема занимают красные вина.
Сорта винограда:
| Negroamaro Primitivo Malvasia Nera Uva di Troia Bombino Nero Международные сорта | Malvasia Bianca Chardonnay Bombino Bianco Verdeca Trebbiano Toscana |
| Основные вина региона | сорта/типология/выдержка |
| Salice Salentino DOC | Сорта: 70% шардоне, пино бьянко, разрешенные неароматические белые; 80% негроамаро, мальвазия нера. Цвет: белое, розовое, красное. Тип: сухое тихое. |
| Leverano DOC | Сорта: мальвазия бьянка, бомбино, разрешенные белые сорта; 50% негроамаро, разрешенные красные сорта. Цвет: белое, розовое, красное. Тип: сухое тихое. |
Базиликата