МОТ выполняет две главные задачи: принимает конвенции и контролирует их выполнение. Система международного контроля, установленная МОТ, состоит из двух процедур: 1) систематического изучения регулярных докладов правительств; 2) рассмотрения различных жалоб о несоблюдении государствами своих обязательств.
Доклады правительств о применении конвенций и рекомендаций рассматриваются Комитетом экспертов - независимым органом юристов из разных стран. Ежегодные доклады Комитета экспертов передаются в Комитет по применению конвенций и рекомендаций, который образуется на каждой сессии МОТ и состоит из представителей правительств. Профсоюзов и организаций предпринимателей. Этот Комитет обсуждает представленный ему доклад, в случае необходимости требует от правительств объяснений, с согласия правительств посылает в государства представителей МОТ для рассмотрения положения дел на месте.
Что касается рассмотрения жалоб из государств-членов МОТ, они рассматриваются в комиссиях и комитетах, которые формируются Административным советом МОТ. Однако каких-либо существенных санкций к нарушителям МОТ применить не может. В основном, речь идет о моральной ответственности за неисполнение своих обязательств.