печувало перехід від дрібного ручного виробництва до вели-
кого механізованого. Водяні млини механізували виробничі
процеси не лише у борошномельній галузі промисловості, а й
використовувались у текстильній, деревообробній, металооб-
робній та інших галузях. Найкраще розвивалися борошно-
мельні мануфактури, яким служили не лише водяні, а й вітряні
млини. У 1640 р. в маєтках Яреми Вишневецького було 476
млинів. У Гетьманській державі на будівництво та викорис-
тання млинів видавалися спеціальні універсали, а їхніми влас-