Державне регулювання щодо безпеки харчових продуктів

 

 

 

Держвний контроль у тому числі відомчий контроль

 

 

 

 

 

На підставі проведеного аналізу ризику і перевірки надається Висновок санітарно-епідеміологічної експертизи щодо безпеки, в якому визначається перелік санітарних заходів і технічних регламентів, які повинні дотримувати виробник або постачальник для забезпечення безпеки харчового продукту.  

 

*Застосування законів, ухвал, інших нормативно-правових актів, вимог і процедур для захисту життя і здоров’я людей від ризику, що виникає від домішок, забруднювачів, токсинів, хвороботворних організмів в харчових продуктах. Санітарні заходи включають: параметри безпеки кінцевого продукту, методи переробки і виробництва, процедури експертизи, інспекції, сертифікації, процедури відбору проб, методи оцінки ризику, вимоги щодо упаковки і етикетування

**Нормативно правовий акт, в якому вказуються характеристики продукту або пов’язані з ним процеси і методи виробництва; не містить вимог щодо безпеки харчових продуктів