ЦЕННОСТЬ КОНСЕРВАЦИИ

Каждый из этих трех магических ингредиентов связан с фунда­ментальной человеческой способностью - способностью к кон­сервации, сохранению (в оригинале используется слово conserve). Намособенно нравится определение, которое дается в издании 1956 г. Webster...s New Collegiate Dictionary. Там говорится, что консервировать — это «сохранять в безопасном или здоровом со­стоянии».

Сохранять что-то - это не то же самое, что охранять это. Вот некоторые важные различия: