В результате имя вашего файла будет dates.txt.
Используя вместо имен файлов символы * и ? (вопрос заменяет только один символ, а звездочка все), можно переименовать сразу группу файлов. Например, по команде
ren *.txt *.doc
произойдет переименование всех файлов с расширением .txt в текущем каталоге. Причем все файлы получат расширения .doc, а их имена не изменятся.
Команда DEL (delition — удаление) позволяет удалять файлы. Если вы хотите удалить файл из текущего каталога, то используется данная команда и указывается имя файла, например: