Книга состоит из 27 глав и разделяется на 4 части.
Первая часть (главы 1-7) — богослужебная, включает законы о жертвах всесожжения, бескровной, мирной, о грехе и преступлении и хлебных приношениях.
Вторая часть (главы 8-10) — иерархическая, содержит законы и обряды, касающиеся посвящения первосвященника (Аарона) и священников.
Третья часть (главы 11-22) — обрядовая в собственном смысле; включает законы и обряды служения левитского в очищении от различных осквернений; в ней говорится о чистых и нечистых животных, о нечистотах рождения, о проказе и прокаженных, об обрядах в праздники очищения, о нечистотах брачного сожительства в разных степенях родства и других языческих непотребностях — главы 11-20, а в главах 21-22 — о внешних и внутренних качествах жрецов и их отношениях к святыне.
Четвертая часть (главы 23-27) — каноническая; содержит законы о годовых праздниках ветхозаветных (субботе, пасхе, пятидесятнице, празднике труб, кущей, субботних, то есть седьмых, и юбилейных, то есть пятидесятых годах), о непрерывном горении светильника и хлебах предложения, В 26 и 27 главах возвещаются милости Господни за исполнение всех законов и обрядов и угрозы за небрежение и излагается устав о десятинах, первородных и обетах.
Между обрядовыми законами и в книге Левит местами встречаются законы нравственные, гражданские и судебные.