Цвет и аромат кварков. Пленение кварков внутри адронов является, пожалуй, главной трудностью кварковой модели. Другая трудность этой модели связана с тем, что она допускает барионные комбинации из трех тождественных кварков, находящихся в одинаковых состояниях.
А это запрещено принципом Паули, согласно которому два и тем более три фермиона с одинаковыми квантовыми числами не могут находиться в одном и том же состоянии. Обе эти трудности удалось преодолеть введением еще одной характеристики кварков, которая условно называется ЦВЕТОМ. Каждый кварк независимо от его типа u, d, s, c, b, t, который, кстати говоря, называется ароматом flavour, имеет три цветовые разновидности, соответствующие трем основным цветам красному, синему и зеленому. В состав любого бариона входят обязательно разноцветные кварки, так что -гиперон, например, является бесцветной белой комбинацией, которая не противоречит принципу Паули. Соответственно каждый мезон представляет собой комбинацию кварков и антикварков с дополнительными цветами например, красный и антикрасный и т.п которые также в сумме дают белый цвет. Подчеркнем, что термин цвет, употребляемый как характеристика сильного взаимодействия, не имеет никакого отношения кроме терминологического к оптическим цветам.