Оно может принимать значения: +1 для бариона, -1 для анти-бариона, для я- и к- мезонов оно отсутствует (равно 0). Из этих 3-х кварков можно составить 10 комбинаций:
ррр - ррη – pηη - ηηη
ррλ.- рηλ - ηηλ
рλλ - ηλλ
λλλ
Первые 9 комбинаций представляли 9 известных элементарных частиц класса Λ, ∑, Ξ , комбинация λλλ была неизвестна - это новая частица - она была открыта позже и получила название омега минус частица (Ω-).
Все эти положения о кварках теоретического плана, обнаружить реально отдельно существующие кварки пока не удается. Совокупность этих образований и составляет вещество в различных его проявлениях. Веществу присущи различные свойства (цвет, запах, вес и т.д.), которые могут определенным образом воздействовать на чувствительные рецепторы организма человека и распознаваться по этим свойствам.