рефераты конспекты курсовые дипломные лекции шпоры

Раздел Химия
/
Окисление

Реферат Курсовая Конспект

Выберите учебное заведение

Окисление

Окисление - раздел Химия, Реакции углеводов Окисление. Для Идентификации Функциональных Групп Углеводов Или С Целью Получ...

Окисление. Для идентификации функциональных групп углеводов или с целью получения других соединений используются различные окислитекли.

Наиболее важными из них являются (1) реагенты Бенедикта и Толленса, (2) бромная вода, (3) азотная кислота и (4) периодная кислота. 2.1 Действие реагентов Бенедикта, Феллинга и Толленса Реактив Бенедикта (щелочной раствор цитрата двухвалентной меди), реактив Феллинга (тартрат меди) и реактив Толленса (аммиачная окись серебра) дают положительную реакцию (окисляют) альдозы и кетозы, несмотря на то, что они существуют в основном в циклической форме.

При действии на альдозы реактивов Бенедикта и Феллинга образуется осадок кирпичного цвета. В щелочной среде кетозы превращаются сначала в альдозы, а затем окисляются.

Развернуть

Открыть в широком формате

– Конец работы –

Эта тема принадлежит разделу:

Реакции углеводов

К углеводам относится обычный сахар – сахароза, виноградный сахар – глюкоза, фруктовый сахар – фруктоза и молочный сахар – мальтоза. Этим… Реакции по карбонильной группе протекают с ациклическими структурами, а… Напишите эту реакцию. Упр. 17. При восстановлении D-фруктозы тетрагидроборатом натрия образуется два…

Если Вам нужно дополнительный материал на эту тему, или Вы не нашли то, что искали, рекомендуем воспользоваться поиском по нашей базе работ: Окисление