Монокарбоновые кислоты– это производные углеводородов, содержащие в молекуле одну функциональную карбоксильную группу – СООН. Монокарбоновые кислоты называют также одноосновными, поскольку их молекула может связывать один эквивалент основания.
Классификация.Монокарбоновые кислоты обычно подразделяют в зависимости от природы углеводородного остатка:
· насыщенные;
· ненасыщенные;
· ароматические.
Номенклатура монокарбоновых кислот. Спецификой номенклатуры карбоновых кислот является широкое применение в обиходе:
· тривиальных названий;
· рациональной номенклатуры;
· радикально-функциональной номенклатуры;
· систематической номенклатуры.
Примеры названий монокарбоновых кислот приведены в таблице 23.
· При отрыве от карбоксильной группы гидроксила возникает ацильный радикал (от лат. acidum – кислота).
Названия радикалов производят от корня латинского названия кислоты и суффикса -ил. Например, формил, ацетил, пропионил, бутерил.
Таблица 23 – Примеры названий монокарбоновых кислот
| Формула | Номенклатура | ||
| тривиальная | рациональная | ИЮПАК | |
| HCOOH | муравьиная | – | метановая |
| CH3COOH | уксусная | уксусная | этановая |
| CH3CH2COOH | пропионовая | метилуксусная | пропановая |
| CH3CH2CH2COOH | масляная | этилуксусная | бутановая |
| (CH3)2CHCOOH | изомасляная | диметилуксусная | 2-метилпропановая |
| CH3(CH2)3COOH | валериановая | пропилуксусная | пентановая |
| (CH3)2CHCH2COOH | изовалериановая | изопропилуксусная | 3-метилбутановая |
| (CH3)3CCOOH | пиваловая | триметилуксусная | 2,2-диметилпропановая |
| CH3(CH2)4COOH | капроновая | бутилуксусная | гексановая |
| CH3(CH2)5COOH | энантовая | амилуксусная | гептановая |
| CH3(CH2)6COOH | каприловая | – | октановая |
| CH3(CH2)7COOH | пеларгоновая | – | нонановая |
| Продолжение таблицы 23 | |||
| CH3(CH2)8COOH | каприновая | – | декановая |
| CH3(CH2)14COOH | пальмитиновая | – | гексадекановая |
| CH3(CH2)15COOH | маргариновая | – | гептадекановая |
| CH3(CH2)16COOH | стеариновая | – | октодекановая |