Эритро-изомеры Трео-изомеры
Эритро-изомер –диастереомер с двумя асимметрическими атомами углерода, у которых одинаковые заместители находятся по одну сторону в проекционной формуле Фишера.
Трео-изомер – диастереомер с двумя асимметрическими атомами углерода, у которых одинаковые заместители находятся по разные стороны.
Свойства стереоизомеров. Оптическая активность– способность вещества вращать плоскость поляризации.
Плоскость поляризации –плоскость, в которой происходят колебания поляризованного луча.
Оптически активные вещества –вещества, способные вращать плоскость поляризации.
Правовращающее веществовращает плоскость поляризации вправо. Обозначается (+) или d (лат. dextrum – правый).
Левовращающее веществовращает плоскость поляризации влево. Обозначается (–) или l (лат. laevus – левый).
Энантиомеры различаются физическими и химическими свойствами только в хиральных системах.
Их удельное вращение равно по величине и противоположно по направлению. Образуют рацемическую форму (рацемат).
Рацемат – эквимолярная смесь энантиомеров, не обладающая оптической активностью вследствие компенсации вращения. Обозначается (±) или d, l или D, L. Рацемат можно разделить на энантиомеры.
Диастереомеры различаются по свойствам значительно. Удельное вращение их может иметь одинаковый или противоположный знак и разную величину. Рацематов не образуют.
Мезо-формыне обладают оптической активностью вследствие внутренней компенсации вращения обеими зеркально противоположными половинами.
Таблица 4 – Сравнение свойств винных кислот.
Винная кислота | [a]20D | Т. пл., оС |
L D мезо D, L (виноградная) | - 11.98 + 11.98 0,00 0,00 | 168 – 170 168 – 170 |