2.1. МОЛЕКУЛЯРНО-КИНЕТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Молекулярно-кинетическая теория, изучающая законы самопроизвольного движения молекул, рассматривает дисперсные системы как частный случай истинных растворов, т.е. дисперсионную среду – как растворитель, а дисперсную фазу – как растворенное вещество. Обширные теоретические и экспериментальные исследования показали, что, несмотря на качественное своеобразие высокодисперсных систем, связанное с поверхностными явлениями на границах раздела фаз, молекулярно-кинетические свойства коллоидных и молекулярных растворов принципиально не отличаются и описываются общими законами. К ним относятся, например, такие и описываются общими законами. К ним относятся, например, такие коллигативные (зависящие от числа кинетических единиц в единице объема или массы) свойства растворов, как диффузия, осмотическое и поверхностное давление, изменения давления пара и температур кипения и кристаллизации.
С ростом степени дисперсности системы число частиц дисперсной фазы резко возрастает (см. таблицу), но остается на много порядков меньше числа молекул в истинных растворах, поэтому все молекулярно-кинетические свойства коллоидных систем выражены значительно слабее.