Обладнання та реактиви: пробірки, штативи, пальник, етанол, йод (крист.), дистильована вода, NaOH - 30%.
У пробірку наливають 10-20 крапель етанолу, додають кілька кристалів йоду і 2-3 мл дистильованої води. Суміш збовтують і додають 30% розчин NaOH до розчинення йоду та знебарвлення суміші. Суміш можна нагрівати 5-8 хвилин при температурі 60-70° С.
ХІМІЗМ:
Утворення йодоформу відбувається у кілька стадій:
а) взаємодія йоду з їдким натром:
I2 + 2NaOH →NaI + NaOI + H2O
б) окислення етанолу до ацетальдегіду (етаналю):
H O
/ //
CH3 – C – H + 2NaOІ → CH3 – C + 2NaІ + 2H2O
OH H
етанол ацетальдегід
в) заміщення атомів гідрогену у радикалі альдегіду на йод:
O O
// //
CH3 – C + 3І + 3NaOH → CІ3 – C + 3NaІ + 3 H2O
H H
ацетальдегід йoдаль
г) розщеплення йодалю лугом до молекул йодоформу і форміату натрію
O O
// //
CІ3 – C + NaOH → CHІ3 + H – C
H ONa
йодаль йодоформ форміат натрію
Сумарне рівняння:
CH3 – CH2OH + 4І2 + 6NaOH →CHІ3 + HCOONa + 5NaІ + 5H2O
етанол йодоформ форміат
натрію