Обладнання та реактиви: пробірки, пальники, пробка з газовідвідною трубкою, етанол, дистильована вода, перманганат калію (крист.), сульфатна кислота (розбавлена), кип'ятильний камінчик, лакмус.
У пробірку поміщають 0,5 г перманганату калію, 3 мл дистильованої води і 0,5 мл етанолу. Нагрівають, при енергійній реакції пробірку охолоджують. Знову суміш нагрівають і кип'ятять 1-2 хв, після чого додають 3 мл розбавленої сульфатної кислоти, вносять кип'ятильний камінчик, приєднують газовідвідну трубку і відганяють біля 0,5 мл розчину у пробірку-приймач.
ХІМІЗМ.
2KMnO4 + H2O → 2KOH + 2MnO2 + 3O;
CH3CH2OH + O → CH3COOH + H2O
Відмічають запах відгону та його реакцію на лакмус. З пробою відгону проводять характерну реакцію на оцтову кислоту (з хлоридом заліза (III)).