Обладнання та реактиви: органічні кислоти (водні розчини), фенол (6% водний розчин), гліцерин (5-10% водний розчин), індикаторні папірці конго, розбавлена сульфатна (або хлоридна) кислота.
Випробовують дію на папірці конго водних розчинів різних кислот однакової концентрації (отриманих у попередньому досліді).
Проводять по сухому папірцю риску тонкою паличкою, що змочена відповідним розчином; з'являються риски різного кольору й різної інтенсивності забарвлення.
Для порівняння досліджують воду, розчини гліцерину і фенолу, та розбавлену сульфатну (хлоридну) кислоту.