ДОСЛІД 4. Розчинність та обмінні реакції мила.

Обладнання та реактиви: мило, сульфат кальцію (насичений 0,2% водний розчин), ацетат плюмбуму (2-3% водний розчин), пробірки, штативи, хімічні стакани.

А. У дві пробірки поміщають по 0,1-0,2 г мила і додають в одну пробірку 1 мл дистильованої води, а в іншу 6-8 мл дистильованої води. Нагріваючи і збовтуючи, переводять мило в розчин, після чого пробірки охолоджують у стакані з холодною водою. Більш концентрований розчин мила утворює при цьому щільний студень; розбавлений розчин залишається рідким і при збовтуванні сильно піниться.

Б. Отриманий розбавлений розчин мила ділять на три частини і додають такий же об'єм в одну частину водопровідну воду; в іншу - розчин сульфату кальцію і в третю - розчин солі плюмбуму. При введенні двох останніх розчинів утворюються білі осади кальцієвого та свинцевого мила; водопровідна вода, у залежності від її жорсткості, дає помутніння або пластівці кальцієвого і магнієвого мила.

У всіх цих випадках рідина над отриманим осадом при збовтуванні майже не утворює піни.

ХІМІЗМ.

2C₁₇H₃₅COOHNa + CaSO₄ → (C₁₇H₃₅COO)₂Ca + Na₂SO₄

стеарат натрію стеарат калію

2С₁₇H₃₅COOHNa + (CH₃COO)₂Pb → (C₁₇H₃₅COO)₂Pb + 2СH₃COONa

стеарат натрію стеарат плюмбуму