Теплоемкость (С, Дж/К) – это некоторое количество теплоты, подведенное к системе некоторой массы, изменяет ее температуру на некоторую величину.
В зависимости от количества теплоты различают истинную (Си, Дж/К) и среднюю ( , Дж/К) теплоемкость:
-Истинная теплоемкость – это дифференциально малое количество теплоты, подведенное к системе, изменяет ее температуру на дифференциально малую величину.
-Средняя теплоемкость – это количество теплоты, подведенное к системе, изменяет ее температуру на 1 К.
В зависимости от массы вещества различают удельную (Дж/кг∙К) и молярную (Дж/моль∙К) теплоемкость:
-Удельная теплоемкость – это количество теплоты, подведенное к 1 кг вещества.
-Молярная – это количество теплоты, подведенное к 1 моль (моль-экв) вещества
В зависимости от условий процесса различают изобарную (Ср, P = const) и изохорную (Сv, V = const) теплоемкости.
Изобарная и изохорная теплоемкости приблизительно равны между собой для конденсированных систем и отличаются друг от друга на величину универсальной газовой постоянной для газовых систем.