С помощью этого способа можно выделять многие органические вещества различной химической природы (кислоты и их производные, лактоны, многоатомные фенолы, полинитросоединения, производные анилина и парааминофенола, алкалоиды, синтетические лекарственные вещества основного характера).
Современный вариант метода извлечения токсических веществ подкисленным спиртом базируется на следующих основных моментах.
Исследуемый объект (50-100 г) помещают в колбу и заливают 96° этиловым спиртом. Спирт должен полностью покрывать исследуемый объект. Затем содержимое подкисляют 10% спиртовым раствором виннокаменной, щавелевой или уксусной кислот. Кислоту вносят дробно, перемешивая содержимое и контролируя реакцию среды индикаторной бумагой. Величина РН среды в конечном результате должна составлять 2,5-6,0. Экстракцию в колбе проводят в течение 12-24 часов. Затем жидкость декантируют, а остаток заливают новой порцией этилового спирта. Содержимое вновь подкисляют до рН 2,0-3,0. Операцию извлечения проводят 2-4 раза. Для ускорения извлечения ядов используют аппарат для встряхивания. Срок извлечения яда при этом удается сократить в несколько раз. Можно считать, что экстракция на аппарате для встряхивания в течение 1-2 часов заменяет экстракцию в покое в течение 10-12 часов.
3.Изолирование токсических веществ путём минерализации органического материала
Этот способ используют при определении тяжелых металлов, а также мышьяка, сурьмы и фтора.
Минерализация - окисление (сжигание) органического вещества, составляющего объект исследования, и предпринимаетсядляосвобождения неорганических соединений из их комплексов с белками. В результате минерализации сложные соединения металлов с белками разрушаются, образуя более простые и менее прочные комплексы, способные при дальнейшем химическом исследовании разлагаться.
Наиболее широко распространенные методы минерализации можно разделить на две большее группы: минерализация путем простого сжигания (сухое озоление) и минерализация окислением с помощью различных реагентов в присутствии кислот (влажная минерализация).
Техника минерализации. Подготовленный для минерализации материал помешают в колбу Кьельдаля на 500-800 мл и заливают смесью равных объёмовдистиллированнойводы, концентрированной серной и азотной кислот (75 мл смеси вводят для обработки 100 г биологического материала). Колбу закрепляют в штативе в вертикальном положении так, чтобы дно ее находилось на расстоянии 1-2 см от асбестовой сетки. Над колбой укрепляют делительную воронку со смесью разведенной азотной кислоты (1:1). Когда прибор закреплен, начинают осторожно нагревать колбу.
В процессе разрушения органических веществ обычно наблюдается две стадии. Прежде всегопроисходит разрушение форменных элементов и деструкция тканей. Эта стадия длится 15-45 минут.
Разрушение серной и азотной кислотой считается законченным при таком состоянии минерализата, когда бесцветная жидкость при нагревании её без добавления азотной кислоты до стадии обильного выделения белых паров серной кислоты не темнеет. После охлаждения минерализат обычно бесцветен или слегка желтый и прозрачен. В присутствии ионов меди и хрома минерализат может быть окрашен, а при содержании бария и свинца, после добавления воды, содержать осадок.