Диализ- метод удаления низкомолекулярных неэлектролитов и электролитов из коллоидных растворов высокомолекулярных веществ, основанный на свойствах некоторых мембран пропускать молекулы и ионы, задерживая, коллоидные частицы и макромолекулы.
В ветеринарной практике диализ наиболее широко используют для определения нитратов и нитритов в различных биологических объектах.
Исследуемый объект при этом смешивается с водой до образования густой кашицы, способной фильтроваться. Смесь через 1-2 часа фильтруют. Диализ проводят 2-3 раза по 4-6 часов. Слитые вместе диализаты упаривают на водяной бане до небольшого объема и исследуют одним из подходящих для конкретной задачи способов.
Жидкость, подвергаемую диализу, отделяют от чистого растворителя соответствующей мембраной, через которую молекулы и ионы диффундируют в растворитель и, при достаточно частой смене растворителя, почти целиком удаляются из диализируемой жидкости.