1. Вычислить ∆Но реакции получения цинк-фосфатного цемента по ∆Но
образования веществ:
3 ZnO + 2 H3PO4 = Zn3(PO4)2 + 3 H2O
∆Нообр. - 351 -1267 -2900 -286 кДж/моль
(Ответ: - 171 кДж).
2. Определите ∆Но реакции гидролиза мочевины – продукта
жизнедеятельности организма, по ∆Но образования веществ:
CO(NH2)2 + H2O = CO2 + 2 NH3
∆Но обр. - 319 - 286 - 414 - 80 кДж/моль
(Ответ: +31 кДж.).
3. Вычислите тепловой эффект реакции спиртового брожения глюкозы
(∆Но р-ции) при с.у. по теплотам сгорания веществ:
С6Н12О6 = 2 С2Н5ОН + 2 СО2
∆Носгор. – 2810 - 1371 0 кДж/моль
(Ответ: - 68 кДж/моль).
4. Определите тепловой эффект реакции синтеза диэтилового эфира,
применяемого в медицине для наркоза, по стандартным энтальпиям
сгорания веществ:
2 С2Н5ОН = С2Н5ОС2Н5 + Н2О
∆Носгор. – 1371 - 2727 0 кДж/моль
(Ответ: - 15 кДж/моль).
5. Рассчитайте энтальпию гидратации сульфата натрия, если энтальпия
растворения безводной соли Na2SO4 равна -2,3 кДж/моль, а энтальпия
растворения кристаллогидрата Na2SO4 ∙10 Н2О равна + 78,6 кДж/моль.
(Ответ: - 80,9 кДж/моль).
6. Вычислите изменение энтропии для реакции образования глицилглицина
при с.у. по энтропиям образования веществ:
2 H2N-CH2-COOH → H2N-CH2-CO-NH-CH2-COOH + H2O
Sо обр. 159 231 70 Дж/(моль∙К)
(Ответ: - 17 Дж/К.
7. Вычислите изменение энергии Гиббса для реакции гликолиза, возможна
ли реакция в с.у.? С6Н12О6 → 2 С3Н6О3(молочная кислота)
∆Gообр. – 917 - 539 кДж/моль
(Ответ: - 161 кДж ).
8. Вычислите ∆Gо реакции денатурации трипсина при 50 оС, если
∆Но реакции = 283кДж/моль, ∆Sреакции = 288 Дж/(моль∙К). Возможна ли
реакция в с.у.? Оцените вклад энтальпийного и энтропийного факторов.
(Ответ: 190 кДж/моль).
9. Теплоты сгорания углеводов и белков в организме человека составляют
4,1 ккал/г, жиров – 9,3 ккал/г. Среднесуточная потребность студента
в белках,жирах,углеводах составляет соответственно 113, 106 и 451г.
Рассчитайте суточную энергетическую потребность
среднестатистического студента. (Ответ: 3300 ккал).
10. Энтальпия сгорания глюкозы равна – 2810 кДж/моль при 298 К. Сколько
граммов глюкозы нужно израсходовать, чтобы подняться по лестнице на
высоту 3м человеку массой 70кг? Принять, что в полезную работу можно
обратить 25% энтальпии реакции.
11. Определите калорийность пищевого продукта массой 350г., содержащего
50% воды, 30% белков, 15% жиров и 5% углеводов. Калорийность белков
и углеводов составляет 17,1 кДж/г, калорийность жиров равна 38 кДж/г.
12. Проверьте, нет ли угрозы, что оксид азота (I), применяемый в медицине в
качестве наркотического средства, будет окисляться кислородом воздуха
до токсичного оксида азота (II): 2N2O(г) + O2(г) = 4NO(г).