1. Охарактеризуйте приведенные ниже ВМС а) по происхождению
(биополимеры, синтетические ВМС ), б) по структуре ВМС (линейные,
разветвленные, сетчатые), в) по принадлежности к тому или иному типу
электролитов (неэлектролиты, полиэлектролиты, полиамфолиты):
- крахмал,
- поливинилацетат,
- резина,
- ДНК.
2. В воду поместили 2,5г полимера и взвесили после набухания. Его масса
составила 4,5г. Рассчитайте степень набухания полимера.
3. При набухании каучука массой 200 г поглотилось 964 мл хлороформа
(ρ = 1,9 г/мл). Рассчитайте степень набухания каучука и процентный состав
полученного студня. ( Ответ:α = 915,8%; ω = 9,84%).
3. Какой из двух белков: альбумин ( рI = 4,9) или гемоглобин ( pI = 6,8)
сильнее набухает и лучше растворяются в воде ( pH = 5,5)?
4. К какому электроду будут передвигаться частицы белка при электрофорезе,
если его изоэлектрическая точка pI = 4, а рН раствора равен 5?
5. Гемоглобин (pI= 6,68) поместили в буферный раствор с концентрацией
ионов водорода 1,5∙10-6 моль/л. Определите направление движения молекул
гемоглобина при электрофорезе. Известно, что в эритроцитах рН = 7,25.
Какай заряд имеют молекулы гемоглобина при этом значении рН?
6. Рассчитайте молекулярную массу полистирола по величине характеристической вязкости [η] = 0,105. Растворитель толуол; константы: К=1,7∙10-5, α =0,69.
7. Рассчитайте среднюю молекулярную массу полимера, если его характеристическая вязкость [η] = 0,126 м3/кг, константы: К=5∙10-5, α=0,67.
(Ответ: 119321 кг/моль).
8. Рассчитайте среднюю молярную массу полистирола, если осмотическое давление при 25оС равно 120,9 Па, а массовая концентрация = 4,176 кг/м3; β = 1 Па∙м6/кг2. (Ответ: М=99916 г/моль).
9. В 1л раствора содержится 5 г амилозы. Осмотическое давление такого раствора при 27 оС равно 0,188 мм рт.ст. Вычислите молярную массу амилозы (β = 1). (Ответ: 2,08 ∙105 г/моль).
10. Определите осмотическое давление при 293 К водного раствора желатина, имеющего массовую концентрацию 2,5 кг/м3.Молярная масса желатина равна 104600, коэффициент β = 0,69 Па ∙м6 ∙кг-2.
(Ответ: 64,3 Па).
11. Золотое число желатина равно 0,01 мг. Какой объем раствора (ρ = 1 г/мл) с массовой долей желатина равной 0,01% следует добавить к 10 мл золя золота для предотвращения коагулирующего действия 1 мл раствора с массовой долей хлорида натрия 10%? (Ответ: 0,1 мл).
12. При диагностике гнойного менингита определяют защитное число белков спинномозговой жидкости. Рассчитайте это число, если известно, что для предотвращения коагуляции 20 мл золя AgBr при действии 2 мл раствора с массовой долей NaNO3 10% потребовалось добавить к этому золю 3 мл спинномозговой жидкости, содержащей 2 г белков в 1л. (Ответ:0,003 г).