Эти методы позволяют получить дисперсные частицы с любыми размерами, в том числе и 10–8 – 10–9 м. Поэтому они широко применяются в нанотехнологиях, коллоидной химии. Различают методы физической конденсации и методы химической конденсации. И в том, и в другом случае дисперсные частицы образуются в виде новой фазы из исходной гомогенной среды. Общим условием для их возникновения является состояние пресыщения раствора или пара, которое достигается изменением параметров равновесной системы (температуры, давления). Чем больше возникает в исходной системе зародышей новой фазы и чем меньше скорость их образования, тем выше степень дисперсности получаемых частичек.