Таблиця 1
L-a-амінокислоти, які входять до складу білків1)
| № | Назва | Скорочене позначення | Структурна формула | |
| З аліфатичними боковими ланцюгами | ||||
| Гліцин | Глі Gly G | 
| ||
| Аланін | Ала Ala A | 
| ||
| Валін | Вал Val V | 
| ||
| Лейцин | Лей Leu L | 
| ||
| Ізолейцин | Іле Ile I | 
| ||
| З боковими ланцюгами, які містять гідроксильні (ОН) групи | ||||
| Серин | Сер Ser S | 
| ||
| Треонін | Тре Thr T | 
| ||
| Тирозин | Тир Tyr Y | див. нижче | ||
| З боковими ланцюгами, які містять атоми сірки | ||||
| Метіонін | Мет Met M | 
| ||
| Цистеїн2) | Цис Cys C | 
| ||
| Імінокислоти | ||||
| Пролін | Про Pro P | 
| ||
| З боковими ланцюгами, які містять кислі групи і їх аміди | ||||
| Аспарагінова кислота | Асп Asp D | 
| ||
| Аспарагін | Асн Asn N | 
| ||
| Глютамінова кислота | Глу Glu E | 
| ||
| Глютамін | Глн Gln Q | 
| ||
| З боковими ланцюгами, які містять основні групи | ||||
| Аргінін | Арг Arg R | 
| ||
| Лізин | Ліз Lys K | 
| ||
| Гістидин | Гіс His H | 
| ||
| Амінокислоти, які містять ароматичні кільця | ||||
| Гістидин | Гіс His H | див. вище | ||
| Фенілаланін | Фен Phe F | 
| ||
| Тирозин | Тир Tyr Y | 
| ||
| Триптофан | Три Trp W | 
|
1) За виключенням гідроксилізину і гідроксипроліну, які включаються до молекул білків у вигляді лізину та проліну, а потім гідроксилюються, для всіх перерахованих в таблиці амінокислот є специфічні тРНК, тому їх включення в білок здійснюється під прямим генетичним контролем.
2) Цистин складається із двох молекул цистеїну, з’єднаних дисульфід ним зв’язком:
У таблиці 1 наведені трьохбуквенні і однобуквені позначення амінокислот, які широко використовуються в біохімії. Однобуквені позначення застосовуються для запису досить довгих амінокислотних послідовностей (наприклад, повних амінокислотних послідовностей білків).