К электрокинетическим явлениям относят эффекты, связанные либо с относительным движением двух фаз под действием постоянного электрического поля, либо с возникновением разницы потенциалов при относительном сдвиге двух фаз, на границе между которыми существует двойной электрический слой.
Электрокинетические явления основаны на взаимосвязи между электрическими и кинетическими свойствами дисперсных систем. Эти явления подразделяют на две группы: прямые и обратные. К прямым относят те электрокинетические явления, которые возникают под действием внешнего электрического поля (електрофорез и электроосмос).
К обратным относятся явления, которые связаны с возникновением разницы потенциалов по время перемещения частиц твердой фазы (потенциал седиментации или осаждения) или жидкой дисперсионной среды
(потенциал перемещения).
Скорость движения частиц в электрическом поле зависит от величины их заряда.
Электрофорез. Электрофорез – это направленное движение частиц дисперсной фазы в постоянном электрическом поле относительно неподвижной дисперсионной среды.