Владикавказ – 2010
СОДЕРЖАНИЕ:
Тема: «Химия белка. Биологические функции белков.
Аминокислотный состав. Общие свойства и методы
их исследования»........................................................................................................... 5
Тема: «Структурная организация белковой молекулы»........................... 12
Тема: «Физико-химические свойства белков»............................................... 19
Тема: «Простые и сложные белки»......................................................................... 26
Тема: «Строение и общие свойства ферментов.
Особенности ферментативного катализа.
Классификация и номенклатура ферментов»................................................. 33
Тема: «Регуляция активности ферментов. Активаторы
и ингибиторы ферментов»........................................................................................... 39
ТЕМА: «Водорастворимые витамины»................................................................... 47
ТЕМА: «Жирорастворимые витамины».................................................................. 55
ТЕМА: «Энергетический обмен. Биологическое окисление»................ 61
Тема: «Общий путь катаболизма - цикл Кребса»............................................. 68
Тема: «Строение и общие свойства углеводов»........................................... 76
Тема: «Переваривание углеводов в желудочно-кишечном тракте,
всасывание, транспорт в крови»........................................................................... 81
Тема: Катаболизм глюкозы. Анаэробное окисление глюкозы............ 88
Тема: «Аэробное окисление глюкозы»................................................................ 96
Тема: «Регуляция содержания сахара в крови»........................................... 102
ТЕМА: «Строение и свойства липидов, их классификация,
биологическая роль липидов».............................................................................. 111
ТЕМА: «Переваривание и всасывание липидов
в желудочно-кишечном тракте. Транспортные формы липидов...... 118
ТЕМА: «Окисление высших жирных кислот и кетоновых тел.
Синтез высших жирных кислот и метаболизм кетоновых тел»....... 123
ТЕМА: «Обмен триацилглицеридов. Биосинтез ТАГ.
Мобилизация жира из депо. Нарушение обмена ТАГ – ожирение». 129
ТЕМА: «Метаболизм холестерина и его регуляция. Нарушение
липидного обмена - атеросклероз»................................................................... 134
ТЕМА: «Липопротеиновый спектр плазмы крови в норме и
при патологии. Теории развития атеросклероза.
Изменение ЛП – спектра при атеросклерозе».............................................. 140
ТЕМА: «Обмен сложных липидов. Пути биосинтеза сложных
липидов. Катаболизм фосфолипидов. Болезни накопления –
сфинголипидозы»........................................................................................................... 144
ТЕМА: «Переваривание, всасывание и гниение белков
в желудочно-кишечном тракте»............................................................................. 152
ТЕМА: «метаболизм аминокслот. общие пути катаболизма:
трансаминирование и декарбоксилирование аминокислот»......... 158
ТЕМА: «пути обезврежинания аммиака в организме.
орнитиновый цикл. методы количественного
определения мочевины и креатинина в моче»........................................... 164
ТЕМА: «особенности обмена отдельных аминокислот.
синтез креатина и креатинина, его количественное
определение»..................................................................................................................... 171
ТЕМА: «Обмен нуклеопротеидов. Определение мочевой
кислоты в моче (качественные реакции). Пуриновы
нуклеопротеиды»............................................................................................................. 179
ТЕМА: «Обмен нуклеопротеидов. Определение мочевой кислоты
в моче (качественные реакции). Пиримидиновые
нуклеопротеиды»............................................................................................................. 185
ТЕМА: «Обмен хромопротеидов. Распад гема. Определени
в крови и моче желчных пигментов»................................................................. 193
ТЕМА: «Нарушения пигментного обмена»........................................................ 200
ТЕМА: «механизм действия белково-пептидных гормонов»............... 208
ТЕМА: «инсулин. гормоны щитовидной железы»........................................ 215
ТЕМА: «стероидные гормоны».................................................................................. 221
ТЕМА: «эндокринопатии»............................................................................................. 227
ТЕМА: «Биохимия крови. Органический состав»......................................... 236
ТЕМА: «Биохимия крови. Электролитный состав»...................................... 242
ТЕМА: «Биохимия мочи. Органический состав мочи.
Минеральные компоненты мочи»......................................................................... 247
ТЕМА: «Биохимия мочи. Патологические составные
части мочи»......................................................................................................................... 251